“Bugün Ne Pişirsem?” Diye Düşünenler İçin Kolay Yemek Tariflerinden Oluşan Günün Menüsü

Malzemeler:

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 soğan, doğranmış

• 2 yemek kaşığı mısır unu

• 4 su bardağı tavuk suyu veya sebze suyu

• 1 su bardağı süt

• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 su bardağı mısır tanesi

• 1 yemek kaşığı taze maydanoz, doğranmış

Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerede tereyağını eritin.

2. Doğranmış soğanları ekleyin ve pembeleşene kadar kavurun.

3. Mısır ununu ekleyin ve kısık ateşte hafifçe kavurun.

4. Tavuk suyunu veya sebze suyunu yavaşça ekleyin, sürekli karıştırarak kaynamaya bırakın.

5. Kaynadıktan sonra ocağı kısın ve çorbayı 15-20 dakika kadar pişirin.

6. Sütü ekleyin ve karıştırın. Tuz ve karabiberle çorbayı tatlandırabilirsiniz.

7. Garnitür ve Süsleme Hazırlığı: Ayrı bir tavada tereyağını eritin.

8. Mısır tanelerini ekleyin ve kısık ateşte kavurun.

9. Taze maydanozu doğrayın.

10. Çorba hazırlığı aşamasında pişirdiğiniz çorbayı blendırdan geçirin veya püre haline getirin.

11. İsteğe bağlı olarak çorbanın kıvamını ayarlamak için su ekleyebilirsiniz.

12. Çorbayı tekrar ocağa alın ve kaynatın.

13. Garnitür ve Süslemenin Yapılması

14. Pişen mısır tanelerini çorbanın üzerine ekleyin.

15. Doğranmış maydanozu çorbanın üzerine serpin.

16. Mısır unu çorbasını servis etmek için güzel bir çorba kasesi kullanabilirsiniz. Üzerine birkaç tane taze maydanoz yaprağı ekleyerek garnitürünüze hoş bir dokunuş yapabilirsiniz. Yanında taze ekmek veya çıtır ekmek ile servis ederek çorbanın yanına yakışacak lezzetli bir ikram sunabilirsiniz.

Malzemeler

• 500 gram taze yeşil fasulye

• 2 yemek kaşığı sıvı yağ

• 1 adet büyük boy soğan, doğranmış

• 3 diş sarımsak, doğranmış

• 2 adet domates, rendelenmiş veya doğranmış

• 1 yemek kaşığı salça

• 1 çay kaşığı toz şeker

• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

• 1 tatlı kaşığı pul biber

• 1 çay kaşığı kimyon

• Yarım limon suyu

Nasıl Yapılır?

1. Fasülyelerin uç kısımlarını kesin ve yıkayın.

2. Fasülyeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın.

3. Büyük boy soğanı doğrayın.

4. Sarımsakları da ince şekilde doğrayın.

5. Bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve ısıtın.

6. Doğranmış soğanları ve sarımsakları ekleyin, pembeleşene kadar kavurun.

7. Rendelenmiş veya doğranmış domatesleri ekleyin, karıştırın ve birkaç dakika pişirin.

8. Salçayı, toz şekeri, tuzu ve baharatları ekleyin, karıştırın.

9. Doğranmış fasülyeleri de tencereye ekleyin ve karıştırarak kavurun.

10. Üzerine yeterince su ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte fasülyeler yumuşayana kadar pişirin.

11. Limon suyunu ekleyin ve karıştırın.

12. Fasülye kavurmasını altını kapattıktan sonra bir süre dinlendirin.

13. Fasülye kavurmasını servis etmek için geniş bir tabak veya kase kullanabilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya doğranmış yeşillikler ekleyerek görsel bir şıklık sağlayabilirsiniz.

Malzemeler

• 250 gram makarna (istediğiniz çeşit)

• 4 su bardağı su

• Tuz (makarnanın haşlama suyu için)

• Kremalı Sos İçin Malzemeler

• 2 yemek kaşığı tereyağı

• 1 diş sarımsak, doğranmış

• 1 su bardağı krema

• 1/2 su bardağı rendelenmiş parmesan peyniri

• Tuz, karabiber (isteğe bağlı)

• Taze maydanoz veya fesleğen (süsleme için)

Nasıl Yapılır?

1. Bir tencerede su kaynatın.

2. Kaynar suya tuz ekleyin.

3. Makarnayı tencereye ekleyin ve paket üzerindeki talimatlara göre haşlayın.

4. Makarnayı süzün ve bir kenara alın.

5. Bir tavada tereyağını eritin.

6. Doğranmış sarımsağı ekleyin ve kısık ateşte hafifçe kavurun.

7. Kremayı ekleyin ve karıştırarak ısının.

8. Rendelenmiş parmesan peynirini ekleyin ve sosu koyulaşıncaya kadar karıştırın.

9. Tuz ve karabiberle sosu tatlandırabilirsiniz.

10. Kremalı makarnayı servis etmek için geniş bir tabak veya kase kullanabilirsiniz. Üzerine taze maydanoz veya fesleğen yaprakları serperek görsel bir şıklık sağlayabilirsiniz. Yanında rendelenmiş parmesan peyniri ile servis ederek ekstra lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun!

Malzemeler

• 500 gram taze çilek

• 1 su bardağı toz şeker

• 2 su bardağı süt

• 1 su bardağı krema

• 1 çay kaşığı vanilya özütü

Şurup İçin Malzemeler

• 1/4 su bardağı su

• 1/4 su bardağı toz şeker

Nasıl Yapılır?

1. Taze çilekleri yıkayın ve saplarını çıkarın.

2. Çilekleri dilimleyin veya küçük parçalara kesin.

3. Bir tencereye su ve toz şekeri ekleyin.

4. Orta ateşte kaynamaya bırakın ve şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

5. Şurubu ocaktan alın ve soğuması için bir kenara bırakın.

6. Başka bir kapta sütü, kremayı, vanilya özütünü ve toz şekeri karıştırın.

7. Karışımı iyice çırpın, şeker tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.

8. Çilek dilimlerini dondurma karışımına ekleyin ve hafifçe karıştırın.

9. Dondurma karışımını buzluğa koyun ve saatte 1 kere karıştırarak dondurun. 

10. Çilekli dondurmayı geniş bir kâseye veya dondurma kuplarına servis edin. Üzerine taze çilek dilimleri veya çilek sosu ekleyerek süsleyebilirsiniz. Yanında taze nane yaprakları veya çilek dilimleri ile sunum yapabilirsiniz.